孕期贫血是十分常见的现象，准妈妈面对这一现象时千万不能着急，孕期不仅可以通过药补的方式补血，食补的方式也非常关键，准妈妈只需科学安排孕期饮食结构就好。那么孕妇吃什么能够有效补血?
妊娠期妇女本身血容量的增加、胎儿发育对造血原料需求的增长、偏食以及一些饮食误区等都可能是孕期贫血的原因。相对于正常人，孕妇的贫血标准较低，这是因为孕期孕妇血液相对稀释，出现生理性贫血，这不属于病态。
孕妇贫血诊断的标准为：血色素<100g/L，红细胞记数在350万以下。但目前世界卫生组织推荐血色素<110g/L诊断为贫血。就广东孕妇而言，妊娠合并贫血主要是为缺铁性贫血和地中海贫血(一种地域性遗传性疾病)，但以缺铁性贫血较为常见。
而红肉是孕妇比较好的补铁食物选择，禽肉以及其他肉类、动物血液、贝类也是铁的很好来源。食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁两种。
血红素铁主要存在于动物血液、肌肉、肝脏等组织中，这种铁消化、吸收率较高，一般为11%-25%。植物性食品中铁为非血红素铁，主要在各种粮食、蔬菜、坚果等食物中含有，此种铁吸收率低，一般为3%-5%。由此可见，人的身体吸收动物性来源的铁(血红素铁)要比吸收非动物性来源的铁(非血红素铁)更容易。
如果希望促进身体对铁的吸收，增强补铁效果，可以在服用补铁剂或食用含铁植物性食品的同时，补充一些诸如橙、番茄、青椒等富含维生素C的食品，这能帮助身体更有效地从植物性来源的食品中吸收更多类型的铁。
此外，需要注意的是，由于钙会影响身体对铁的吸收，所以在吃富含铁的食品或服用补铁剂时，不要同时服用富含钙的牛奶或者服用钙补充剂、含钙的抗酸剂。茶和咖啡也一样，它们含有的多酚，会干扰身体吸收补铁剂和含铁植物中的铁元素，从而影响补铁效果。
孕妇贫血吃什么蔬菜？
让准妈妈增加营养不仅仅指多进食荤性补血食物，如果缺乏维生素等物质，同样会影响铁质的吸收，故有色的新鲜蔬菜也不可缺少。蔬菜含维生素及叶酸较多，对改善造血功能有利，也应多吃些。
1、胡萝卜
胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，是比较适合贫血的人吃的食物，而且还可以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。
2、金针菜
金针菜含铁数量比较大，比菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素，是准妈妈不错的补血食物。
3、菠菜
菠菜是比较常见含铁量高的蔬菜，也是有名的补血食物。菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，因此菠菜可算是补血蔬菜中的重要食物。
除了吃补血的蔬菜之外，准妈妈还可以多吃一些较深颜色的食物，如：红枣、黑米、黑豆等这些食物都是比较好的补血食物。
孕妇贫血喝什么汤？
豆制品使常吃的食品之一，除了具有补肾的功效，其实还有补血的功效。花生也是补血佳品，下面介绍两款准妈妈孕期贫血时可以喝的补血汤吧!
排骨花生汤
食材：猪小排500克、生干花生80克、胡萝卜100克、生姜30克。
做法：
1、将剁成块状的排骨放开水中焯一下;
2、然后与泡好的花生、切成小方丁的胡萝卜一起放高压锅中;
3、加十几粒花椒和生姜片，盐适量，清水3000毫升;
4、高压锅加压煮至上汽，转小火煮20分钟。
功效：此汤蛋白含量较高，荤素搭配合理，味道清香可口，适合所有怀孕贫血者食用。
鲫鱼补血汤
食材：黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块。
做法：
1、鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净，加少油在锅中，略煎至金黄色。
2、将黑上去瓤丹并清洗乾净，放入锅中，不用放油，炒至豆衣裂开，再用清水洗乾净，备用。
3、红枣去核，生姜去皮，陈皮洗乾净，备用。
4、水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟，再转文火煮一个半小时，比较后放入鲤鱼，煮30分。
功效：鲤鱼补血汤滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。
以上食物都是针对孕期孕妇贫血的食谱，宝妈们快快收藏！
